CHIKUWA SAOS PADANG – CHEF VANIA WIBISONO

Bahan bahan

• 250 gr Cedea Chikuwa Mini

• 1 bawang bombay

• 2 sdm saus sambal

• 2 sdm saus tomat

• 1/2 sdm saus tiram

• 1/2 sdm kecap manis

• 1/2 sdt kaldu jamur

• 1/2 sdt merica bubuk

• garam secukupnya

bumbu halus :

• 4 bawang merah

• 5 bawang putih

• cabe rawit/cabe keriting sesuai selera

• 1 ruas jahe

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai layu.

• Masukkan air,kaldu jamur,merica bubuk,kecap manis dan semua saus masak hingga mendidih

• kemudian masukkan Cedea Chikuwa aduk rata masak hingga mengental dan bumbu meresap.

• Kemudian Sajikan