MISO SOUP FISH ROLL – CHEF BILLY KALANGI

Bahan :

• CEDEA Fish Roll

• 200 g tahu sutra, potong dadu 1 cm

• 100 g rumput laut kering, rendam

• 2 wortel baby iris tipis bulat

• 5 gr kaldu dashi bubuk

• 4 sdm pasta miso (tauco Jepang)

• 800 ml air

• 3 batang daun bawang kecil, iris tipis

• Garam, penyedap dan lada secukupnya

Cara membuat :

1. Potong rumput laut sepanjang 4 cm, sisihkan.

2. Rebus air hingga mendidih, masukan CEDEA, wortel, tahu, rumput laut, dashi bubuk, miso, garam dan gula, masak hingga mendidih.

3. Masukan daun bawang cung, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.